相对轻的精品品种。

第二步，选取鱼身上腥味最轻的部分，而后抽离绝大部分的血液。

第三步：控温环境下将鱼放入橘子汽水中浸泡，并在此刻抽取鱼的血魂，让其内部出现血白豆腐的半凝固结构。

最后用血魂弹掉夏鸣觉得多余的水分，就搞定了~

当然，这个操作仅限夏鸣使用，放眼全蓝星，都找不到第二个能这样处理鲈鱼的厨师了。

不过如果真到了阿尔埃达那种程度，也可以去寻找已经号称灭绝「济川鲈鱼」。

那个鲈鱼除了鲜甜味有欠缺，其他标准都符合。

当时在安排食材时，乔若宁还专门提到了华夏某地实验室里有几条用做培育的，问夏鸣要不要弄一些实验后代过来尝鲜。

夏鸣看到价格后直接摆手

开什么玩笑，比赛用厨协的那是天经地义，到了自家私宴不要考虑成本的啊！

反正最后吃到食客嘴里都一样，血魂有人送外卖，四舍五入等于不要钱！

也就在弗拉基米大脑转动，开始脑补技术壁垒的同时，他嘴里外层薄薄的鱼脍也如巧克力一般化开。

除了鲜甜味之外，花朵平铺使得弗拉基米吃到了里面的橘味。

暖而不烈的橘子气息搭配著丝丝果粒触碰到弗拉基米的上颚。

「嗯？果粒？」

就在弗拉基米疑惑之时，果粒瞬间在他的口腔爆炸开，而后内里橘子香气瞬间爆发，鱼与橘子香气融合，搭配著底下的微酸，迅速组合成一种类似于青柠橘汁的味道。

又因为鱼肉很薄，在保证了鲜味的同时，此刻已经在嘴里融化了小半。

所以吃到这，莫名给了弗拉基米一种清雅版漆式料理的错觉。

也就在此时，一旁的添国小公主「思睿梵」露出一丝惊喜的神色。

因为这个味道，是她给乔若宁的私人定制菜单中标注的「期望味道」。

就和苏娴之前在直播间爆料的一样，获得门票的食客是拥有一定的「建议权」的。

当然，听与不听，是否适合料理整体节奏，是夏鸣需要考虑的事情。

乔若宁也一开始就声明了，不一定能照顾到所有人的建议权，但会尽量与夏鸣沟通。

其实所谓的沟通，就是乔若宁递过去一堆表格，夏鸣自己参考。

因为要保证私宴的名气和以后能拿到手里的血食的档次，所以夏鸣还是会尽量满足这些人不那么过分的要求。

也就在弗拉基米感受过一阵轻松的添式风味后，「金齑」也终于开始发力。

清雅的酸之后，是微微的咸味，海风的气息证明了这定然是某种海盐。

而海盐淡雅的味道与果汁再度融合，将鱼肉的鲜味激发，并在其中脱离干净了鱼肉仅剩的那一抹生味。

在这分味道下，弗拉基米甚至有种鱼肉在嘴中活过来的错觉。

微微睁大眼，弗拉基米刚尝过微咸，又感到一股辛香混合著类似米饭的咀嚼感，在口腔中生出。

也就在此时，一阵不知名的清风将他吹到了湖边的橘园。

看著手边的橘子树，弗拉基米没有半分惊讶。

毕竟到了他们这个层次，美

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